Unser Berchtesgadener Bauernspeck (vom Kotelett) ist mit viel Handarbeit zubereitet und wird ausschließlich über natürlichem Buchenholz geräuchert. Per Kilo.

Zusatzstoffe: Speisesalz, Nitritpökelsalz Konservierungsstoff: Natriumnitrit E250, Saccharose (Doppelzucker), Dextrose (Einfachzucher), Knoblauch, Mononatriumglutamat E261 (Geschmacksverstärker), Trennmittel: Salze der Speisefettsäuren, Antioxidationsmittel: Natrimascorbat, Konservierunsstoff: Kaliumnitrat, Rauch

...ist eine lustige Geschenkidee. Zusammengesetzt aus unserem Berchtesgadener Bauernspeck, Pfefferbeißern und Polnischen.

Die Zusatzsstoffe entnehmen sie den jeweiligen Produkten aus unserem Online-Shop.

Über Buchenholz kräftig geräucherte Rohwürste, würzig im Geschmack

Zusatzstoffe: Speisesalz Konservierungsstoff: Natriumnitrit

Säuerunsmittel: Glucono-Delta-Lacton; LACTOSE, Gewürze (u.a.SENF)

Geschmacksverstärker: E621, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Dextrose, Trennmittel: Salze der Speisefettsäuren, Natürliches Aroma, Starterkulturen, Rauch

Rohe Mettwürste mit groben, schwarzem Pfeffer

Zusatzstoffe: Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Gewürze, Rapsöl, Säuerungsmittel: Glucono-Delta-Lacton, Zitronensäure, Dextrose, Geschmacksverstärker E621, getr. Glucosesirup, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Trennmittel: Salze der Speisefettsäuren, Natürliches Aroma, Starterkulturen, Rauch

Fein geräucherte Mini-Rohwürste

Zusatzstoffe: Speisesalz, Konservierungsmittel: Natriumnitrit, Säuerunsmittel: Clucono-Delta-Lacton; LACTOSE, Gewürze (u.a. SENF), Geschmacksverstärker: E621, Anitoxidationsmittel: Natriumascorbat, Dextrose, Trennmittel: Salze der Speisefettsäuren, Natürliches Aroma, Starterkulturen, Rauch

Unsere beliebteste Salami:

Urig und g´schmackig

Zusatzstoffe: Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Säuerunsmittel: Glucono-Delta-Lacton; LACTOSE, Gewürze (u.a. SENF), Geschmacksverstärker: E621, Anitoxidationsmittel: Nariumascorbat, Dextrose, Trennmittel: Salze der Speisefettsäuren, Natürliches Aroma, Starterkulturen, Rauch

Unsere hauseigene, naturgereifte Salami nach italienischer Art

Zusatzstoffe: Speisesalz, Konservierunsstoffe: Natriumnitrit, Säuerunsmittel: Glucono-Delta-Lacton; LACTOSE, Gewürze (u.a. SENF), Aroma, Geschmackstverstärker: Mononatriumglutamat, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Dextrose, Trennmittel: Salze der Speisefettsäuren, Starterkulturen, Rauch, im Schweinesaitling oder Faserdarm

Feine Salami hergestellt aus Fleisch vom heimischen Berchtesgadener Almvieh

Zusatzstoffe: Speisesalz, Konservierungsmittel: Natriumnitrit, Gewürze (u.a. SENF), Rum,  Antioxidationsmittel: Nariumascorbat, Dextrose, Naturrauch